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Un domaine historique au cœur de Saint-Estèphe
Niché au cœur de la prestigieuse appellation de Saint-Estèphe, le Château Haut-Beauséjour, fondé et commercialisé par la Maison Roederer depuis 1992, a entamé un nouveau chapitre en 2017 avec son acquisition par Monsieur Rousseau. Son ambition : révéler tout le potentiel de ce terroir d’exception.
Un terroir unique : la troisième terrasse du Médoc
Le vignoble repose majoritairement sur la troisième terrasse du Médoc, aux sols de graves argileuses réputés pour leur drainage et leur réchauffement optimaux. Ce terroir confère aux vins structure, complexité et intensité aromatique, incarnant parfaitement l’esprit de Saint-Estèphe.
Assemblage : l’élégance du Merlot
Composé à 85% de Merlot et 15% de Cabernet Sauvignon, l’assemblage marie rondeur, fruits mûrs et texture soyeuse du Merlot à la structure et à la longueur en bouche du Cabernet, créant des vins équilibrés et élégants, parfaits pour le vieillissement.
Vinification & élevage : l’art du détail
Chaque étape, des vendanges triées aux vinifications en cuves thermorégulées, est pensée pour respecter l’identité des parcelles. Les vins sont élevés 12 à 14 mois en barriques, dont 50% neuves, développant une harmonie entre arômes de fruits mûrs, vanille et épices, pour une richesse et une profondeur incomparables.
1992
1992